Sains Ungkap Manfaat Timun
KLIK BALIKPAPAN – Mentimun atau timun termasuk sayuran yang banyak dikonsumsi orang Indonesia. Sayuran ini biasanya menjadi lalapan makanan dan sayuran. Timun bisa dimakan langsung dan mengandung banyak air.
Timun masuk dalam kelompok tanaman Cucurbitaceae yang masih satu keluarga dengan labu, pare, dan melon. Sayuran ini mengandung nutrisi seperti antioksidan, vitamin C, rendah kalori, natrium dan rendah lemak. Manfaat timun bisa untuk kesehatan, perawatan kulit, sampai jantung.
Mengutip medicalnewstoday, timun mengandung serat yang bisa mencegah kardiovaskular atau sakit jantung. Menurut The American Heart Association, serat membantu pengelolaan kolesterol dan mampu mencegah kardiovaskular.
Kandungan magnesium dan potasium dalam timun, baik untuk jantung. Pedoman diet menganjurkan orang dewasa mengkonsumsi 4.700 miligram (mg) potasium setiap hari dan 310-410 mg magnesium, tergantung pada jenis kelamin dan usia.
Kandungan asupan natrium bisa meningkatkan asupan kalium untuk mencegah tekanan darah tinggi. Mengonsumsi timun bisa mencegah menumpuknya lemak dan zat lain di dinding arteri. Penumpukan lemak bisa menghambat aliran darah yang masuk kedalam jantung.
Eat This melaporkan, timun juga bisa mencegah diabetes. Makin tinggi gilkemik suatu angka, makin banyak gula darah seseorang akan naik. Mentimun punya indeks gilkemik 15, menjadikannya makanan yang bisa mencegah diabetes.
Menurut survei populasi Prancis dan Inggris yang diterbitkan Nutrients, timun mengandung lebih dari 95 persen air. Artinya selain bisa jadi camilan, timun juga bisa orang terhidrasi saat memakannya. Timun membawa nutrisi yang baik untuk mencegah sembelit sekaligus melancarkan pencernaan. Bahkan menambah asupan cairan dalam tubuh. Makan timun bisa mencegah dehidrasi atau suatu kondisi saat tubuh kehilangan banyak cairan.
Timun juga berguna untuk membantu menurunkan berat badan. Di tiap gelas mentimun mengandung 16 kalori. Jika meminum jus timun segelas bisa mengenyangkan tapi tetap rendah kalori. Ini bisa dimanfaatkan bagi siapapun yang kepincut menurunkan berat badan.
Saat ini banyak perawatan kulit menggunakan bahan timun. Semilsa, masker wajah yang bermanfaat melembabkan kulit. Nah, timun bisa membantu mencegah pembengkakan dan iritasi. Seiris timun bisa dipakai mencegah pembengkakan pada mata. Bahkan timun juga mampu mendinginkan, menenangkan kulit, sampai meredakan sengat matahari. Termasuk dipakai sebagai toner wajah karena mengandung sifat astringen. Sifat ini bisa membantu membersihkan pori-pori.
I Pewarta: Siska I Redaktur: Jihana
