Tarif Kuliner ‘Melayang’
KLIK BALIKPAPAN – Masyarakat ramai membicarakan Lounge in The Sky Indonesia, yang baru saja diluncurkan. Tempat ini menawarkan konsep bersantap kuliner seperti melayang. Pengunjung dapat menikmati sajian makanan di atas ketinggian 50 meter langit Jakarta.
Lounge in The Sky Indonesia digagas Mangkuluhur City berkolaborasi dengan DITS Asia. Lokasinya ada di Boca Rica Tapas Bar & Lounge, Lounge in The Sky Indonesia menjanjikan pemandangan langit-langit ibukota. Tak jauh dari jembatan menuju shelter Transjakarta Semanggi.
Sekilas, tempat kuliner melayang ini seperti wahana menegangkan di taman bermain. Pengunjung disajikan santapan makanan dari ketinggian 50 meter sambil melihat pemandangan Jakarta.
Para tamu dan kru restoran bisa melayang karena platform Lounge In The Sky diangkat oleh telescopic boom crane seberat 220 ton asal Eropa. Sesi makan di langit Jakarta berlangsung selama 60 menit, seperti dilansir Antara, Rabu 30 Maret 2022.
Beberapa saat sebelum mengudara, setiap tamu akan diberi kesempatan untuk ke toilet agar nyaman duduk selama satu jam di angkasa tanpa perlu ke kamar kecil. Sembari menunggu di lounge yang atapnya transparan, sehingga bisa melihat restoran melayang dari bawah.
Staf mendatangi para tamu, memberi tahu akses ke kamar kecil sebelum keberangkatan. Tersedia loker di lounge untuk menyimpan barang bawaan agar tak kerepotan di udara. Pengunjunng cukup membawa telepon genggam untuk mengabadikan keseruan saat melayang, tapi pastikan memegangnya erat-erat agar tidak terlempar jatuh dari ketinggian.
Agar tertib, nama tamu dipanggil satu persatu lengkap dengan nomor meja dan kursi yang akan diduduki. Seluruh tamu yang telah memesan akan mendapat meja pribadi sesuai jumlah pemesanan.
Keluar dari lounge, para petugas telah bersiap mengantarkan dan memandu tamu untuk naik ke kursi masing-masing, kemudian memasangkan sabuk pengaman untuk memastikan keselamatan. Kursinya bisa digerakkan 180 derajat, jadi tamu bisa berputar-putar untuk melihat pemandangan lebih luas.
Pengunung dapat menurunkan sandaran kursi bila ingin duduk lebih santai. Program kuliner melayang ini pertama kali hadir di Indonesia dan menjadi yang ketiga di dunia setelah Belgia dan Malaysia.
Manajer Operasional Boca Rica Jakarta, Jan Hendrik Loen, mengaku Lounge in The Sky Indonesia menjadi tantangan tersendiri untuk mempertahankan kualitas hidangan saat menyajikannya ke atas platform. “Menyajikan makanan di atas itu tidak mudah. Kami membuatnya di bawah, lalu kami angkat ke sana, dan disiapkan dengan cara mempertahankan kualitas makanan tetap baik. Bagaimana pun caranya, di atas sana makanan harus selalu hangat dan fresh,” ujarnya.
Program Lounge in The Sky merupakan bagian dari produk restoran Dinner in The Sky yang telah berpengalaman di lebih dari 60 kota di seluruh dunia dan lebih dari 10.000 kali penyajian.
Kuliner melayang ini mengedepankan standar keselamatan yang tinggi. Selama di atas, tamu akan menggunakan sabuk pengaman dan para staf yang mendampingi dilengkapi dengan tali pengaman.
Petugas pengawas keselamatan akan memberikan penyuluhan mengenai regulasi keselamatan kepada para tamu sebelum platform dinaikkan. Standar keselamatan telah disetujui oleh TUV SUD, yakni sebuah organisasi internasional dari Jerman yang memvalidasi tingkat keamanan dan keselamatan.
Lounge in the sky akan hadir di Jakarta selama tiga bulan. Pihak loung menerapkan standar keamanan dan keselamatan bagi pelanggan yang ingin mendapat pengalaman santap kuliner unik ini. Meliputi usia minimal 17 tahun ke atas, berat maksimum 150 kg, serta tinggi minimum 135 cm. Nantinya akan ada dua sesi setiap pada hari senin hingga jumat dan tiga sesi pada akhir pekan dengan durasi 60 menit.
Reservasi online akan dibuka untuk umum pada pukul 12.00 WIB pada Jumat (5/11) melalui laman www.lits.asia. Untuk mendapat pengalaman santap kuliner unik ini, pelanggan dapat memilih tiga paket yang tersedia: kelas standard harganya Rp 1,6 juta, kelas business seharga Rp 2,2 juta, dan first class harganya Rp 3,7 juta.
KLIK Juga: Makan di Atas Ketinggian
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno, mengapresiasi kehadiran Lounge In The Sky Indonesia sebagai destinasi pariwisata baru di Jakarta. Lokasinya berada di Boca Rica Tapas Bar & Lounge, di Mangkuluhur City, Semanggi, Jakarta.
Sandiaga mengajak para calon investor dan stakeholder terkait dapat hadir menikmati pemandangan di Lounge In The Sky Indonesia. “Sehingga nanti ada standardisasi sama dan bisa kita hadirkan di destinasi lain yang melibatkan pengusaha dalam negeri,” tutur Sandiaga, dikutip dari laman Kemenparekraf, Rabu 30 Maret 2022.
Antara I Pewarta: Siska I Redaktur: Jihana
